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台湾茶产业论坛 带动茶产业创新研发 www.epochtimes.com/gb/18/8/1/n10606778.htm Aug 1st 2018, 09:23
【大纪元2018年08月01日讯】(大纪元记者施芝吟台湾台北报导)为带动台湾茶产业创新研发及提升产业对接效能,农委会茶业改良场首次举办“2018台湾茶产业研发论坛”,集结国内茶产业产官学研各界精英及专家学者共同参与,透过研讨及意见交流,能与时俱进擘划未来台湾茶产业研究发展方向。 农委会林聪贤表示,茶叶一直都是台湾最引以为傲的农特产品,各茶区在政府辅导及农友努力下,发展出各具代表性的特色茶类,推升台湾茶成为台湾特色文化及优质产业在国际上的代名词,尤其是台湾乌龙茶特殊的制茶工艺,更能在国际上拥有乌龙茶的话语权。 他说,近年来国内茶菁价格逐年攀升,市场需求大增,产业发展潜力也备受政府各部会及民间关注,该会也积极辅导平地茶园机械化生产、青年农民代耕代采及换工作业,全力整合研发及辅导资源,打造台湾茶产业成为高科技、时尚及高值化的六级化产业,并能带入茶文化深厚的底蕴。 农委会表示,这次论坛分成“茶园之永续经营”、“茶多元产品开发”、“饮料调制与应用”、“产业创新国际化”4大研讨主题,每项主题另分成3项子题。 农委会还说,12项子题涵括产、销、人、发、财的各个面向,从一级产业的生产栽培、二级产业的加工制造,三级休闲服务乃至六级茶文化,参与者除农委会相关产业及试验研究单位外,并邀请科技部、文化部及卫福部等部会,建立良好跨领域交流平台,并集结各产、官、学的经验,分别为茶树育种方向与分子育种应用、茶园友善耕作体系、智慧化茶园体系进行全方位的思考与讨论。 责任编辑:昌英

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