大纪元台湾新闻网-台湾要闻 | 大纪元: 香港第一饼店深耕台湾 跨世代80年的传奇

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香港第一饼店深耕台湾 跨世代80年的传奇 www.epochtimes.com/gb/18/7/12/n10557439.htm Jul 12th 2018, 12:07
【大纪元2018年07月12日讯】(大纪元记者陈本瑛台湾台北报导)在台湾应该没有人没吃过老婆饼吧!但是,你知道吗?老婆饼这个台湾的人气伴手礼,其实是来自于香港的传统港式甜饼。在香港己经拥有80年历史的老牌饼店,7月12日在台湾举办欢庆80周年,及台湾36周年的活动,并与剪纸老师共同合作,尤此可见品牌对台湾市场的重视。 东方饮食自古代起首重饼与饭,透过古今无数史诗更证实“饼”占据主要地位。包含中国古代四大美女都对其爱不释手,历史宫廷御用茶点皆少不了“饼”的轶闻与传奇。开业至今的香港第一传统饼品牌,秉持“顾客为本、以质取胜、创新求变、饼艺相传”的经营理念,为消费者提供嫁娶礼饼、中秋月饼与中西糕点等多元品项,代表东方传统饼食化文,成为享誉中外的饼食企业。 奇华饼家7月12日在台北举办庆祝品牌80周年记者会,奇华饼家执行董事兼总经理黄嘉杰(右)与奇华首席师傅李启川(左)合影。(陈柏州/大纪元) 奇华饼家7月12日在台北举办庆祝品牌80周年记者会,奇华饼家执行董事兼总经理黄嘉杰(右)与奇华首席师傅李启川(左)合影。(陈柏州/大纪元) 台湾人爱送礼,用于表达感谢与祝福之意,奇华饼家领先业界,针对台湾人的送礼偏好、口味偏好进行深入调查。更了解台湾消费者的喜好,让奇华饼家能提供更多样化、在地化、贴近人心的产品,感受人与人之间互动的温度,进一步实现传统技艺与创新风味结合的品牌目标。 迎来品牌80周年,深耕台湾,为体现“传统与创新”激荡出的华丽结合,这次也特别与剪纸技艺达人“吉剪花”携手合作,承袭近年传统剪纸技艺不断与时俱进的创新图样与设计。 奇华饼家7月12日在台北举办庆祝品牌80周年记者会,奇华饼家执行董事兼总经理黄嘉杰出席与会。(陈柏州/大纪元) 奇华饼家7月12日在台北举办庆祝品牌80周年记者会,奇华饼家执行董事兼总经理黄嘉杰(右)与剪纸技艺达人“吉剪花”(左)合影。(陈柏州/大纪元) 以礼传情,用心经营为发想,主要设计是呈现的爱心,而双手代表着掏心掏肺的感觉,想到品牌就会想到传统大饼,“吉剪花”老师也在作品中表达,像征著帮女儿准备嫁妆及送给朋友的福代的心意。而剪纸代表着是一种心意的呈现,剪纸艺术元素简单,但是内容丰富,从简单就可以带给大家快乐的元素,剪纸像万花筒,每一个作品从原稿到成品,都会让人充满惊喜。 更象征着跨越世代变迁、走过80年的老饼店,能够历久弥新百花齐放。 责任编辑:王愉悦

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