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台湾台南玉井芒果季 创下世界最大刨冰纪录 www.epochtimes.com/gb/?p=10546111 Jul 9th 2018, 07:05
【大纪元2018年07月08日讯】中华民国交通部观光局西拉雅国家风景区管理处7月8日在台南玉井区举办金氏世界纪录最大刨冰挑战活动,在地9家冰店业者联手制作出1554公斤的超大型刨冰,成功创下世界最大刨冰纪录。 挑战活动在玉井区农会的热情小子冰馆举行,一大早就有游客前往排队索取号码牌,还有不少人自备锅、碗等容器,准备等大型刨冰完成后,一起挑战把冰吃完。 9家冰店业者动员大批人力,现场准备14台刨冰机及大量的冰砖、糖水、果干等原料,加上已削皮处理妥当的3333颗芒果,在金氏世界纪录认证官及3名见证人的见证下,8时30分开始挑战在1个小时内完成1554公斤刨冰。 众人把冰砖打成刨冰、加糖水、新鲜芒果、芒果冰淇淋及果干,经过36分37秒完成。认证官在丈量确认后宣布,今天的超大型芒果刨冰总重量达1554公斤,高1.45公尺,打破2015年在台北的大刨冰纪录,创下新的金氏世界纪录。 西拉雅国家风景区管理处处长张隆城表示,外国人都很爱台湾吃芒果冰,但很多人以为最好吃的芒果冰是在台北的永康街,其实玉井是芒果的产地,希望让大家知道,要吃最好吃的芒果冰就要到玉井来,因此与在地业者商议举办这次活动。 参与制作的尤姓冰店老板娘说,制作过程中最大的挑战在于冰砖打成刨冰后,体积会膨胀,再加上其他的配料,很怕大桶子会装不下、满出来;另外,还要注重食品安全卫生、不浪费食材,因此要随机应变。很开心能挑战成功,让全世界都知道玉井有最好吃的芒果冰。 活动现场发出1000张号码牌,在认证结束后,大家挑战把冰吃完,不少人带着大型锅、碗取冰,共享超大型芒果刨冰。

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